Nasiona

Nasiona konopne są niezwykle bogate w składniki odżywcze, co czyni z nich pożywienie zaliczane do superfood, organicznej żywności, cechującej się nadzwyczajnymi właściwościami. Łuskane nasiona konopi zawierają wszelkie niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka minerały, obfitują w proteiny i antyoksydanty. Ten smaczny orzeszek, potrafiący sprostać nawet najbardziej wyrafinowanym gustom, powinien zagościć na stałe w każdej kuchni.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 3

Składniki i zastosowanie nasion konopi

 Orzeszki konopne cenione są głównie z uwagi na:

  • właściwości antyoksydacyjne,
  • obecność flawonoidów i biosteroli,
  • zawartość wykazujących aktywność metaboliczna enzymów,
  • obecność niezbędnych aminokwasów,
  • zawartość błonnika,
  • zawartość witamin ( wit. E, wit. A, wit. B1, wit. PP),
  • występowanie żelaza, cynku, magnezu, manganu, wapnia, fosforu, potasu i siarki,
  • zawartość kwasów Omega-3 i Omega-6 w idealnej proporcji,
  • dużą zawartość białka, szczególnie istotną dla wegan i wegetarian.

Nasiona konopi doskonale komponują się z sałatkami, musli, koktajlami, jogurtem, pieczywem oraz wieloma innymi potrawami. Można je spożywać na surowo lub zblendować z wodą i otrzymać smaczne mleko konopne.

 

Wartość odżywcza łuskanego ziarna konopii

Wartości odżywcze produktu w 100g:

Wartość energetyczna

 

 604kcal
Tłuszcz 52g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 40g
Błonnik 2g
Białko 32g
Węglowodany 5,5g
Sól 0,7g

 

 

Właściwości prozdrowotne łuskanego ziarna konopi

Istnieją liczne korzyści zdrowotne związane ze spożywaniem nasion konopi, odzwierciedlające ich bogaty skład. Orzeszki konopne stanowią źródło wysokiej jakości białka roślinnego, zawierającego wszelkie niezbędne aminokwasy. Również rodzaj i właściwe proporcje zawartych w nasionach nienasyconych kwasów tłuszczowych, tak ważnych dla prawidłowego funkcjonowania układu krążenia i zdolności poznawczych, są nie do przecenienia. Kwasy Omega-3 zapobiegają stanom zapalnym organizmu.

 

Ziarno konopi jako źródło błonnika

Ziarno konopi jest bogatym źródłem błonnika, dzięki czemu wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i reguluje perystaltykę jelit. Zawarte w nasionach liczne mikroelementy są niezbędnym substratem w procesach metabolicznych. Nie należy także zapominać o właściwościach antyoksydacyjnych orzeszków konopnych. Jest to cecha wyróżniająca żywność superfood.

 

Przechowywanie nasion konopi

Aby zachować wszystkie cenne składniki nasion konopi, należy je odpowiednio przechowywać. Optymalne otoczenie powinno być suche, chłodne, a pojemnik szczelnie zamknięty.

do góry