cud natury
Olej z nasion konopi
Olej z nasion konopi wytwarzany jest z małych nasion rośliny Cannabis sativa, nazywanych także orzeszkami. Nasiona nie zawierają kannabinoidów, lecz mają bogaty profil składników odżywczych, kwasów tłuszczowych i użytecznych związków bioaktywnych. Są wyjątkowo pożywne i bogate w zdrowe tłuszcze, białko i minerały.
Olej konopny czy olej z nasion konopi?
Często nazywa się go po prostu olejem konopnym, jednak ta nazwa może odnosić się również do pełnego spektrum oleju z rośliny Cannabis sativa, który produkuje się z suszu roślinnego bogatego w CBD. Ta dwa produkty różnią się pod względem surowca, z którego są wytwarzane, a także mają inne właściwości i zastosowanie.
Ekstrakt z konopi, znany także jako olej konopny lub olejek CBD, to produkt, który zawiera fitokannabinoidy, które mogą pomóc w różnych problemach zdrowotnych i dlatego jest stosowany w celach terapeutycznych w odpowiednich dawkach.
Olej z nasion konopi jest natomiast powszechnie używany w kuchni, a także w kosmetyce. Ma on bardzo pozytywny wpływ na nasz organizm, niezależnie czy jest stosowany od wewnątrz, czy zewnątrz, ze względu na bogactwo składników odżywczych.
Nasiona konopne jako superfood
Nasiona konopi zawierają ponad 30% tłuszczu. Ale bez obaw – są to zdrowe tłuszcze i niezbędne kwasy tłuszczowe: kwas linolowy (omega-6) i kwas alfa-linolenowy (omega-3), których stosunek wynosi około 3:1, co jest uważane za najbardziej optymalny zakres. Nasiona konopi zawierają również kwas gamma-linolenowy, który wykazuje się licznymi właściwościami prozdrowotnymi. Nasiona konopi są również doskonałym źródłem białka i dostarczają wszystkich niezbędnych aminokwasów (są to tzw. kompletne źródła białka). Ponad 25% ich kalorii pochodzi właśnie z wysokiej jakości białka. Zawierają także duże ilości witaminy E, fosforu, potasu, sodu, magnezu, siarki, wapnia, żelaza i cynku. Nasiona konopi mogą być spożywane na surowo, gotowane lub prażone.
Poznaj cenne właściwości nasion z konopi
- surowe nasiona konopi pełne są enzymów i biofotonów
- zawierają wszystkie aminokwasy – w najbardziej optymalnych dla człowieka proporcjach
- w blisko ¼ składają się z protein
- olej tłoczony z nasion konopi jest jedynym olejem roślinnym, który zawiera kwas gammalinolenowy (GLA), co czyni go wyjątkowym
- stosunek ilości kwasów Omega-6 do Omega-3 wynosi 3:1
- posiadają wysoki potencjał antyoksydacyjny (wartość ORAC na poziomie 5300)
- zawierają dużo błonnika pokarmowego
- mają bardzo bogaty skład; zawierają m.in. wapń, fosfor, potas, witaminy (zwłaszcza wit. A, wit. E, wit. B1) oraz mikroelementy (mangan, żelazo, cynk, magnez)
- zawierają śladową ilość witaminy B12 w postaci kobalaminy oraz witaminy D (kalcyferolu)
- zawierają kwas stearydynowy
- są wyjątkowo bogate w białko
- zawierają cenny aminokwas – edestynę, która pełni ważną rolę w produkcji przeciwciał
- wszystkie wartości odżywcze są wyjątkowo łatwo przyswajalne przez ludzki organizm
Olej konopny – korzyści dla zdrowia
Zdrowie skóry
Olej z nasion konopi zawiera kwasy tłuszczowe, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie skóry. Witaminy i kwasy tłuszczowe w tym oleju mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i zapobiegać powstawaniu wyprysków. Obfitość kwasów tłuszczowych może sprawić, że olej ten będzie doskonałym wyborem do odżywiania skóry i ochrony przed stanami zapalnymi, utlenianiem i innymi przyczynami starzenia się. Miejscowe stosowanie oleju z nasion konopi wzmacnia skórę i sprawia, że jest ona bardziej odporna na infekcje. Naukowcy sugerują również, że olej z nasion konopi może być pomocny w leczeniu szeregu problemów skórnych, w tym:
- egzema
- zapalenie skóry
- łuszczyca
- wyprysk żylakowy
- liszaj płaski, stan zapalny skóry
- trądzik różowaty
Zdrowie mózgu
Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych w oleju z nasion konopi może być również korzystna dla mózgu, który wymaga dużej ilości zdrowych tłuszczów, aby mógł prawidłowo funkcjonować. Olej jest również bogaty w inne związki, które mogą pomóc w ochronie mózgu, np. przed stanem zapalnym. Olej z nasion konopi zawiera polifenole, które mogą odgrywać rolę w ochronie mózgu. Jednak są to wyniki wstępnych badań, które wymagają dalszych prac, aby je potwierdzić.
Zdrowie serca
Kompleksowy profil składników odżywczych oleju z nasion konopi oznacza, że może on być również dobry dla serca. Zawartości kwasu alfa-linolenowego, jednego z kwasów tłuszczowych w oleju konopnym, wydaje się zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ten kwas tłuszczowy, który lekarze nazywają kwasem linolowym, jest również obecny w olejach rybnych i oleju lnianym. Dodatkowo, olej konopny może obniżać ciśnienie krwi, zmniejszać ryzyko tworzenia się skrzepów krwi i pomagać sercu w regeneracji po ataku serca. Wiele informacji, które są obecnie dostępne, pochodzi ze starszych badań lub badań wykorzystujących modele zwierzęce. Żeby móc potwierdzić te wczesne ustalenia, należy przeprowadzić badania kliniczne.
Naturalne uśmierzanie bólu i napięcie mięśniowe
Osoby, które nie chcą przyjmować leków przeciwbólowych, mogą używać oleju konopnego do łagodzenia bólu związanego z zapaleniem. Kwasy tłuszczowe mają działanie przeciwzapalne, co może pomóc złagodzić ból i napięcia wywołane stresem lub intensywnymi ćwiczeniami. Miejscowe wcieranie odrobiny oleju może pomóc uwolnić ból oraz napięcie i rozluźnić mięśnie.
Zmniejszanie objawów PMS i menopauzy
Do 80% kobiet w wieku reprodukcyjnym może cierpieć z powodu fizycznych lub emocjonalnych objawów spowodowanych zespołem napięcia przedmiesiączkowego (PMS), które najprawdopodobniej spowodowane wrażliwością na hormon prolaktynę. Kwas gamma-linolenowy (GLA), znajdujący się w nasionach konopi, wytwarza prostaglandynę E1, która zmniejsza działanie prolaktyny. Dokładny proces nie jest znany, ale GLA może regulować nierównowagę hormonalną i stany zapalne związane z menopauzą. Wysokiej jakości olej z nasion konopi jest też doskonałym składnikiem przy diecie przeciwzapalnej – polecanej szczególnie kobietom, które zmagają się z endometriozą lub PCOS.
Olej konopny w kuchni
Olej z nasion konopi jest bardzo zdrowy i jest powszechnie stosowany w kuchni, jednak aby zachować jego wartości odżywcze należy używać go tylko na zimno. Nie nadaje się on do smażenia i obróbki termicznej. Jest za to doskonałym dodatkiem do sałatek, dressingów, smoothie i shake’ów (poprawia wchłanialność cennych witamin), past kanapkowych (np. hummus) czy do przyrządzania domowego pesto. Jak każdy olej tłoczony na zimno, nadaje się również … do picia!
